Kvašené prebiotické topinanbury zdravější alternativa za brambory
Topinanbury je druh zeleniny, které byl dovezen do Říma kolem 17 století ze severní Ameriky. Z Říma se potom rozšířil po celé Evropě. Pro svou tvarovou podobnost s bramborami je topinamburům přezdíváno „židovské brambory“, které židé pěstovali. Topinanbur hlíznatý neboli židovská brambora patří do čeledi hvězdicovitých. Obvykle rostou kolem řek ve velmi hustém porostu. Pokud narazíte …