Jarní čas patří neodmyslitelně zelené barvě. Při procházení jarní přírodou můžeme narazit na mladé kopřivy, kterých je všude dostatečné množství. Kdyby lidé věděli, jak jsou léčivé, tak by pěstovali jenom kopřivu. Bohužel to ví jen málokdo. Pokud budete mít chvilku třeba o víkendu, určitě se na ně vydejte. Kopřivy se dají zužitkovat na mnoho způsobů, jak kuchyňských, …
Právě teď vrcholí kratičká sezóna česneku medvědího. Jestli jste na něj v lese nenatrefili, zkuste mrknout na mapu na ovoce, kde naleznete vhodná místa pro sběr. Kdo to nestihne v tomto roce, tak si bude muset počkat do příštího roku, protože začne brzy odkvétat. Medvědi česnek (Allium ursinum) patři mezi rostliny z čeledi liliovitých (Liliaceae); …
Každoročně se na trhu objeví nějaká „superpotravina“, do které jsou všichni jako zbláznění. Momentálně to jsou chia semínka šalvěje hispánské. I když nejsou na českém trhu žádnou velkou novinkou, bohatě postačilo pár reklamních článků o výjimečnosti chia semínek na hojně navštěvovaných webech, a nový super zázrak je na světě. Po přečtení takového článku musí každý nabýt …
Topinanbury je druh zeleniny, které byl dovezen do Říma kolem 17 století ze severní Ameriky. Z Říma se potom rozšířil po celé Evropě. Pro svou tvarovou podobnost s bramborami je topinamburům přezdíváno „židovské brambory“, které židé pěstovali. Topinanbur hlíznatý neboli židovská brambora patří do čeledi hvězdicovitých. Obvykle rostou kolem řek ve velmi hustém porostu. Pokud narazíte …
Kombucha neboli čajová houba, není po pravdě ničím novým. Její účinky znají odedávna mnoho generací, hlavně z Číny, Japonska a Ruska. Kombucha se také řadila k standardnímu prostředku při různých postních nebo očistných kůrách. Znovuobjevena byla v posledních letech, protože se díky internetu stala zase oblíbenou. Čajová houba kombucha prastarý léčivý přírodní prostředek Odjakživa byla kombucha …
Řeřicha setá (zahradní) je jednoletá rostlina patřící brukvovité čeledi. Dorůstá do výšky až 40 cm. Jakmile přejde řeřicha na květ, ozdobí ji bílé kvítky. Většina z nás ji ale kvést nikdy neuvidí, protože ke konzumaci se sklízí po několika dnech od vyklíčení. Vedle běžně hladkolisté řeřichy existují odrůdy s velkými, širokými nebo zpeřenými listy, které jsou …